土壤污染的原因主要有两类，一类是重金属元素，另一类是化肥。

副溶血性弧菌对碱性条件敏感，对热的抵抗力较强。

判断题副溶血性弧菌对碱性条件敏感，对热的抵抗力较强。

消费者对食品安全及食品产品质量的信任是目前中国食品企业面临的最大问题。

判断题消费者对食品安全及食品产品质量的信任是目前中国食品企业面临的最大问题。

油在高温加热中，会形成笨并芘。

判断题油在高温加热中，会形成笨并芘。