判断题
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制作面包常用的是二次发酵法。（）
判断题制作面包常用的是二次发酵法。（）
小麦制粉中润麦的作用是增加皮层的韧性软化胚乳。（）
判断题小麦制粉中润麦的作用是增加皮层的韧性软化胚乳。（）
菜籽油制取是采用小磨法。（）
判断题菜籽油制取是采用小磨法。（）
