生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在（）。

下列（）条件符合煮沸消毒的要求。A、在100℃的沸水中煮3~5分钟 B、在120℃~180℃的沸水中煮3~5...

单项选择题下列（）条件符合煮沸消毒的要求。

国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。国宴的礼仪要求特别严格，通常要求...

多项选择题国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。国宴的礼仪要求特别严格，通常要求（）。

中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。A.注重色彩B.突出主位C.美观大方D.烘...

多项选择题中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。