判断题
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制作白斩鸡不需要快速操作。
判断题制作白斩鸡不需要快速操作。
净料即净料重量与毛料重量的比例，公式计算为：净料率=净料重量/毛料重量*100%。
判断题净料即净料重量与毛料重量的比例，公式计算为：净料率=净料重量/毛料重量*100%。
涨发的海蜇头色泽洁白，表面光亮，用手指掐试脆性良好。
判断题涨发的海蜇头色泽洁白，表面光亮，用手指掐试脆性良好。
