单项选择题
A、水 B、冰 C、醋酸 D、硼酸
()是冷库食品使用较多的一种包装材料,其特点是重量轻,外观整齐,占用空间小。A、纸箱B、铁桶C、筐、篓、麻袋D...
单项选择题()是冷库食品使用较多的一种包装材料,其特点是重量轻,外观整齐,占用空间小。
A、纸箱 B、铁桶 C、筐、篓、麻袋 D、木箱
脱盘和包冰的场所必须在()的环境中,并且有良好的给、排水条件,以便操作。A、通风B、干燥C、潮湿D、阴凉
单项选择题脱盘和包冰的场所必须在()的环境中,并且有良好的给、排水条件,以便操作。
A、通风 B、干燥 C、潮湿 D、阴凉
冷库内设备的布置要根据()需要合理布置,使上下道工序衔接紧密,以避免工序间受污染。A、卫生B、通风C、生产D、...
单项选择题冷库内设备的布置要根据()需要合理布置,使上下道工序衔接紧密,以避免工序间受污染。
A、卫生 B、通风 C、生产 D、工艺