单项选择题
A.天然蛋白质分子均有这种结构 B.三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要由次级键维持 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（）A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00g...
单项选择题某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（）
A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g
关于蛋白亚基的正确叙述是（）A.一条多肽链卷曲成螺旋结构B.两条以上多肽链卷曲成二级结构C.两条以上多肽链与辅...
单项选择题关于蛋白亚基的正确叙述是（）
A.一条多肽链卷曲成螺旋结构 B.两条以上多肽链卷曲成二级结构 C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 D.每个亚基都有各自的三级结构 E.各个亚基之间都以共价键相连
蛋白质多肽链形成α螺旋式，主要靠（）A.疏水作用B.氢键C.离子键D.范德华力E.二硫键
单项选择题蛋白质多肽链形成α螺旋式，主要靠（）
A.疏水作用 B.氢键 C.离子键 D.范德华力 E.二硫键
