判断题
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
制曲安全管理的核心是安全第一，预防为主。
判断题制曲安全管理的核心是安全第一，预防为主。
处理酒精的方法有活性炭处理法、高锰酸钾处理法、化学精制重蒸法。
判断题处理酒精的方法有活性炭处理法、高锰酸钾处理法、化学精制重蒸法。
白酒中的乙醇主要来自酵母菌的厌氧发酵过程，而酒中香味物质主要来自微生物有氧发酵过程，酱香型白酒为有效提高酒质，...
判断题白酒中的乙醇主要来自酵母菌的厌氧发酵过程，而酒中香味物质主要来自微生物有氧发酵过程，酱香型白酒为有效提高酒质，在窖内发酵过程中，需保证窖内必要的空气条件。（）
