判断题
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
白砂糖的残硫量越高，储藏时色值的稳定度越高。（）
判断题白砂糖的残硫量越高，储藏时色值的稳定度越高。（）
蔗糖是由2个a—D—葡萄糖分子缩合，失水形成的。（）
判断题蔗糖是由2个a—D—葡萄糖分子缩合，失水形成的。（）
活性白土在原料棕榈油中属于添加剂。（）
判断题活性白土在原料棕榈油中属于添加剂。（）
