单项选择题
A.海带 B.深绿色蔬菜 C.紫菜 D.干贝 E.海鱼
体内（）缺乏或过高时均可导致心律失常。A.钙B.钾C.钠D.镁E.磷
单项选择题体内（）缺乏或过高时均可导致心律失常。
A.钙 B.钾 C.钠 D.镁 E.磷
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙的因素是（）。A.植酸...
单项选择题在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙的因素是（）。
A.植酸 B.草酸 C.鞣酸 D.磷酸 E.醋酸
能促进非血红素铁吸收的有（）。A.植酸B.鱼肉C.磷酸盐D.抗酸药E.多酚类
单项选择题能促进非血红素铁吸收的有（）。
A.植酸 B.鱼肉 C.磷酸盐 D.抗酸药 E.多酚类
