填空题
酶促作用
香蕉成熟期间，香味逐渐（），成熟后香味尤浓。
填空题香蕉成熟期间，香味逐渐（），成熟后香味尤浓。
柠檬的风味化合物为（）及（）。
填空题柠檬的风味化合物为（）及（）。
后苦味
名词解释后苦味
