食品工作者的卫生要求之一是严禁操作时吸烟，随地吐痰。

食物中能保证身体活力，维持生命和供给人体所需能量的物质叫营养素。

判断题食物中能保证身体活力，维持生命和供给人体所需能量的物质叫营养素。

冰箱制冷达不到要求大都是由于关门不紧密引起。

判断题冰箱制冷达不到要求大都是由于关门不紧密引起。

出材率与耗损的关系使两者在数值上基本相等。

判断题出材率与耗损的关系使两者在数值上基本相等。