牛奶中主要的蛋白质是（）。

影响蛋黄铁吸收的物质是（）。A.卵黄高磷蛋白B.抗生物素蛋白C.抗胰蛋白酶D.硫

单项选择题影响蛋黄铁吸收的物质是（）。

具有保健作用的生物活性物质一般存在于（）蔬菜。A.叶菜类B.根茎类C.鲜豆类D.菌藻类

单项选择题具有保健作用的生物活性物质一般存在于（）蔬菜。

膳食中淀粉的主要来源是（）。A.蔬菜B.水果C.薯类D.粮谷类

单项选择题膳食中淀粉的主要来源是（）。