由于采用了“（）”式的循环，使一个酒有很多味或无穷味，使部分有小缺点（量比失调）的酒得以克服，提高酒的利用率和基础酒的可勾兑率，提高了一次勾兑成功率。

（）能凸显酒的优点。A.烘托B.突出C.缓冲D.平衡

单项选择题（）能凸显酒的优点。

不属于酿酒微生物常用的微生物有哪些？（）A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒

单项选择题不属于酿酒微生物常用的微生物有哪些？（）

不属于白酒中含量较高的酯类物质是（）。A.乙酸乙酯B.甲酸乙酯C.乳酸乙酯D.己酸乙酯

单项选择题不属于白酒中含量较高的酯类物质是（）。