单项选择题
A.日晒 B.加水搓洗 C.加醋浸泡 D.高压蒸煮20～30分钟 E.放置1年后再食用
发生与B（a）P关系较密切的人类肿瘤是（）。A.前列腺癌B.甲状腺癌C.胰腺癌D.胃癌E.骨癌
单项选择题发生与B（a）P关系较密切的人类肿瘤是（）。
A.前列腺癌 B.甲状腺癌 C.胰腺癌 D.胃癌 E.骨癌
B（a）P含量较高的食品是（）。A.奶酪B.油脂类C.熏制食品D.脱水蔬菜E.咖啡
单项选择题B（a）P含量较高的食品是（）。
A.奶酪 B.油脂类 C.熏制食品 D.脱水蔬菜 E.咖啡
食品中多环芳烃的主要来源是（）。A.环境污染B.食品中微生物在一定条件下合成C.食品在烘烤或熏制时的直接污染D...
单项选择题食品中多环芳烃的主要来源是（）。
A.环境污染 B.食品中微生物在一定条件下合成 C.食品在烘烤或熏制时的直接污染 D.在柏油路上晒粮食使粮食受到污染 E.高温烹调加工时食品成分的热解或热聚所形成
