不饱和脂肪酸含量丰富的生物膜抗氧化作用强。

自然界中，许多真核生物的脂肪酸合成酶系各成员共价联成一条多肽链发挥作用。

判断题自然界中，许多真核生物的脂肪酸合成酶系各成员共价联成一条多肽链发挥作用。

脂肪酸从关头合成和β-氧化的方向都是从羧基端向甲基端进行。

判断题脂肪酸从关头合成和β-氧化的方向都是从羧基端向甲基端进行。

在低温环境下，饱和脂肪酸加速向不饱和脂肪酸转变，以利于生物膜的流动性。

判断题在低温环境下，饱和脂肪酸加速向不饱和脂肪酸转变，以利于生物膜的流动性。