判断题
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在适合于菌生长及合成产物的环境条件下，菌体本身具有一定调节pH的能力，但当外界条件变化过于剧烈，菌体就失去调节...
判断题在适合于菌生长及合成产物的环境条件下，菌体本身具有一定调节pH的能力，但当外界条件变化过于剧烈，菌体就失去调节能力，培养液的pH就会波动。
溶氧要大于临界氧浓度，越高越好。
判断题溶氧要大于临界氧浓度，越高越好。
温度过低会使菌种生长发育缓慢，温度过高会使菌丝过早自溶。
判断题温度过低会使菌种生长发育缓慢，温度过高会使菌丝过早自溶。
