多项选择题
A.孔府菜B.淮扬菜C.南京菜D.徐海菜E.苏锡菜
下列有关鲁菜描述不正确的有()A.发端于春秋战国期,形成于秦汉B.宋代后逐渐遍及京、津、塘及东北三省,成为“北...
多项选择题下列有关鲁菜描述不正确的有()
A.发端于春秋战国期,形成于秦汉B.宋代后逐渐遍及京、津、塘及东北三省,成为“北食”代表C.选料讲究鲜活,用料讲究部位,遵循“四时之序”的选料原则D.菜系逐渐形成济南和胶东两个地方风味,以及孔府菜E.经典菜有九转大肠、连襟鱼翅、松鼠鳜鱼等
苏菜的经典代表菜肴有()A.松鼠鳜鱼B.白云猪手C.软烧仔鲢D.羊方藏鱼E.云林鹅
多项选择题苏菜的经典代表菜肴有()
A.松鼠鳜鱼B.白云猪手C.软烧仔鲢D.羊方藏鱼E.云林鹅
由于各地的()不同,我国各地的小吃在选料、口味、制法上又形成不同的风格?A.物产B.气候C.生活习俗D.个性E...
多项选择题由于各地的()不同,我国各地的小吃在选料、口味、制法上又形成不同的风格?
A.物产B.气候C.生活习俗D.个性E.传说