多项选择题
A.电加热 B.水烫 C.火烤 D.燃烧
西餐上菜的服务方式主要有（）A.美式B.俄式C.英式D.法式
多项选择题西餐上菜的服务方式主要有（）
A.美式 B.俄式 C.英式 D.法式
小长方托盘用于托送（）A.酒水B.帐单C.便条D.盘碟
多项选择题小长方托盘用于托送（）
A.酒水 B.帐单 C.便条 D.盘碟
托盘按质地分有（）A.木质托盘B.金属托盘C.塑料托盘D.合成材料托盘
多项选择题托盘按质地分有（）
A.木质托盘 B.金属托盘 C.塑料托盘 D.合成材料托盘
