单项选择题
A.镶粉 B.糕粉 C.团粉 D.黏粉
过桥米线是我国（）代表作。A.贵州B.甘肃C.兰州D.云南
单项选择题过桥米线是我国（）代表作。
A.贵州 B.甘肃 C.兰州 D.云南
籼米粉中的发酵面团代表品种有（）。A.粘质糕B.米饭饼C.粽子D.八宝饭
单项选择题籼米粉中的发酵面团代表品种有（）。
A.粘质糕 B.米饭饼 C.粽子 D.八宝饭
（）可以单独制作成品。A.籼米粉B.黑米粉C.小黄米粉D.玉米粉
单项选择题（）可以单独制作成品。
A.籼米粉 B.黑米粉 C.小黄米粉 D.玉米粉
