市场上销售的鸡精是蛋白质分解产生的小肽、肌苷酸、谷氨酸等混合物。（）

做菜时，最好在菜快好时再加入味精。（）

判断题做菜时，最好在菜快好时再加入味精。（）

所有的甜味剂都是无营养价值的。（）

判断题所有的甜味剂都是无营养价值的。（）

一般情况下，酸味的阈值比甜味和咸味的要低。（）

判断题一般情况下，酸味的阈值比甜味和咸味的要低。（）