问答题
①在宰杀处理时，要根据不同烹调方法，采取拔毛或剥皮；②鸟类野味的肉质较细嫩，皮薄易剥离，因此烫毛时水温不宜过......
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浅谈兽类原料的组织结构特点。
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浅谈鱼类在人类生活中的经济意义。
问答题浅谈鱼类在人类生活中的经济意义。
浅谈鳜鱼的生物学特征。
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