用手测茶叶水分，可抓茶一把，用力紧握，有些刺手，有“沙沙”声，茶条能压碎尚脆，手捻成粉末，嫰梗轻折即断，香气充足，此时茶叶的含水量约为（）。

（）属半发酵茶类茶。A.乌龙茶B.黄茶C.红茶D.绿茶

单项选择题（）属半发酵茶类茶。

品鉴茶香气，是指嗅闻（）茶叶散发的香味状况。A.干茶时B.冲泡后C.茶杯冷却后

单项选择题品鉴茶香气，是指嗅闻（）茶叶散发的香味状况。

茶类的区分是依据（）。A.树种的不同B.加工方法不同C.其茶多酚类物质的氧化程度不同D.所产地区不同

多项选择题茶类的区分是依据（）。