问答题
1接种量与成熟酒母细胞数的关系 2、接种量与培养时间的关系 3、接种时间 4、酒母培养温度 5、通风培养酵母菌 6、防止杂菌污染
简述成熟酒母的质量指标。
问答题简述成熟酒母的质量指标。
酒精生产用酶制剂有哪些？起的作用各是什么？
问答题酒精生产用酶制剂有哪些？起的作用各是什么？
简述节约用水的工艺措施。
问答题简述节约用水的工艺措施。
