单项选择题
A.抑制微生物细胞呼吸酶的活性 B.抑制菌体内脱氢酶系的作用 C.抑制菌体内遗传物质的合成 D.抑制微生物电子传递酶系的活性
酒中甲醇是一种剧烈的（）作用。A.肝脏毒B.肾脏毒C.神经毒D.致癌物
单项选择题酒中甲醇是一种剧烈的（）作用。
A.肝脏毒 B.肾脏毒 C.神经毒 D.致癌物
引起组胺中毒的鱼类为（）A.河豚鱼B.青皮红肉鱼海产鱼C.红肉鱼D.内陆湖泊鱼
单项选择题引起组胺中毒的鱼类为（）
A.河豚鱼 B.青皮红肉鱼海产鱼 C.红肉鱼 D.内陆湖泊鱼
使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为（）A.盐酸副玫瑰苯胺比色法B.盐酸萘乙酸比色法C.格里斯比色法D...
单项选择题使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为（）
A.盐酸副玫瑰苯胺比色法 B.盐酸萘乙酸比色法 C.格里斯比色法 D.双硫腙比色法
