多项选择题
A、服务操作时轻拿轻放 B、宾主致辞时保持安静 C、斟倒酒饮时从主人开始 D、宾主祝酒时，赶紧斟酒
餐饮全员推销它是（）A、某个部门的工作B、每个部门的工作C、某个人的工作D、每个人的工作
多项选择题餐饮全员推销它是（）
A、某个部门的工作 B、每个部门的工作 C、某个人的工作 D、每个人的工作
厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面，厨房卫生管理的目的是（）A、保证菜肴质量B、保证菜肴数量C、防止污染...
多项选择题厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面，厨房卫生管理的目的是（）
A、保证菜肴质量 B、保证菜肴数量 C、防止污染 D、预防疾病
厨房的设备设备在使用才保养时必须做到（）A、定人B、定时C、定位D、定量
多项选择题厨房的设备设备在使用才保养时必须做到（）
A、定人 B、定时 C、定位 D、定量
