单项选择题
A、黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜” B、“绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜” C、“无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜” D、“黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜”
以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品被称为（）。A、发酵性豆制品B、非发酵性豆制品C、含脂类豆制品D、非...
单项选择题以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品被称为（）。
A、发酵性豆制品 B、非发酵性豆制品 C、含脂类豆制品 D、非含脂类豆制品
以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。A.豆浆B.豆腐脑C.豆腐干D.大豆
单项选择题以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。
A.豆浆B.豆腐脑C.豆腐干D.大豆
“元宝肉”传说于（）。A、清朝道光至同治年间B、清朝乾隆年间C、清朝光绪年间D、民国初期
单项选择题“元宝肉”传说于（）。
A、清朝道光至同治年间 B、清朝乾隆年间 C、清朝光绪年间 D、民国初期
