乳制品生产车间应根据生产工艺流程、生产操作需要和生产操作区域清洁度的要求进行隔离，以防止相互污染。（）

半成品贮存、充填及包装车间等应处于准清洁作业区域。（）

判断题半成品贮存、充填及包装车间等应处于准清洁作业区域。（）

潜在危害是指如不加以预防，将有可能发生的食品安全危害。（）

判断题潜在危害是指如不加以预防，将有可能发生的食品安全危害。（）

工艺流程图不包括（）。A.步骤之间的顺序和相互关系B.废弃物的排放点C.外部的过程和外包的内容D.产品销售方式...

单项选择题工艺流程图不包括（）。