单项选择题
A.汉唐 B.唐宋 C.宋元 D.明清
餐厅仓库领料一般按照采购物品购买的先后顺序来发放，采用（）原则发放。A.先进先出法则B.加权平均法C.直接发放...
单项选择题餐厅仓库领料一般按照采购物品购买的先后顺序来发放，采用（）原则发放。
A.先进先出法则 B.加权平均法 C.直接发放原则 D.先进后出法则
最能体现饭店产品的质量是（）。A.服务B.设施设备C.声誉D.管理水平
单项选择题最能体现饭店产品的质量是（）。
A.服务 B.设施设备 C.声誉 D.管理水平
菜单上的所有菜肴均可分为下述四类：上述四类菜肴中，哪一类菜肴肯定要列入菜单？（）A.虽畅销但低利B.既畅销又高...
单项选择题菜单上的所有菜肴均可分为下述四类：上述四类菜肴中，哪一类菜肴肯定要列入菜单？（）
A.虽畅销但低利 B.既畅销又高利 C.不畅销但高利 D.不畅销又低利
