单项选择题
A.白砂糖用量为40gB.水的用量为20gC.冷水的用量为100gD.明胶片用量为15g
关于琼脂的说法错误的是()。A.是从石花菜、紫菜中提取的B.40℃凝结为胶冻状C.90℃加热融化D.任何时候不...
单项选择题关于琼脂的说法错误的是()。
A.是从石花菜、紫菜中提取的B.40℃凝结为胶冻状C.90℃加热融化D.任何时候不会融化
下面是关于琼脂凝固剂的方法,其中错误的是()。A.琼脂在40℃左右凝结为胶冻状B.人们常吃的果冻、凉粉等都会按...
单项选择题下面是关于琼脂凝固剂的方法,其中错误的是()。
A.琼脂在40℃左右凝结为胶冻状B.人们常吃的果冻、凉粉等都会按照规定添加适量琼脂C.琼脂不宜与酸性原料混合D.琼脂可以和酸性原料混合
灌模中,说法正确的是()。A.灌模中要时刻注意每一步步骤B.灌模中可以不戴口罩C.可以聆听音乐D.可以边交流边...
单项选择题灌模中,说法正确的是()。
A.灌模中要时刻注意每一步步骤B.灌模中可以不戴口罩C.可以聆听音乐D.可以边交流边制作,增强团队合作精神