单项选择题
A.琼脂在40℃左右凝结为胶冻状B.人们常吃的果冻、凉粉等都会按照规定添加适量琼脂C.琼脂不宜与酸性原料混合D.琼脂可以和酸性原料混合
灌模中，说法正确的是（）。A.灌模中要时刻注意每一步步骤B.灌模中可以不戴口罩C.可以聆听音乐D.可以边交流边...
单项选择题灌模中，说法正确的是（）。
A.灌模中要时刻注意每一步步骤B.灌模中可以不戴口罩C.可以聆听音乐D.可以边交流边制作，增强团队合作精神
关于油脂蛋糕的配方，错误的是（）。A.油脂蛋糕的主要原料是糖B.主要原料是鸡蛋C.主要原料是面粉D.主要原料是...
单项选择题关于油脂蛋糕的配方，错误的是（）。
A.油脂蛋糕的主要原料是糖B.主要原料是鸡蛋C.主要原料是面粉D.主要原料是调味剂
下面说电烤箱的预热说法，错误的是（）。A.利用了电热元所发出的辐射热加热食物B.利用电烤箱可以制作烤鸡、烤鸭C...
单项选择题下面说电烤箱的预热说法，错误的是（）。
A.利用了电热元所发出的辐射热加热食物B.利用电烤箱可以制作烤鸡、烤鸭C.根据烘培食物的不同需求，可以将温度控制再50~250℃之间D.可以随心所欲加热任何食物
