多项选择题
我国允许使用的酶制剂有（）A.糖化酶B.α-淀粉酶C.β-葡聚糖酶D.精致果胶酶E.木瓜蛋白酶
多项选择题我国允许使用的酶制剂有（）
A.糖化酶 B.α-淀粉酶 C.β-葡聚糖酶 D.精致果胶酶 E.木瓜蛋白酶
可以用于食品的天然色素有（）A.甜菜红 B.藤黄 C.焦糖色 D.虫胶红 E.红曲米
多项选择题可以用于食品的天然色素有（）
具有防腐作用的食品添加剂有（）A.亚硫酸钠B.丙酸C.苯甲酸D.谷氨酸钠E.亚硝酸钠
多项选择题具有防腐作用的食品添加剂有（）
A.亚硫酸钠 B.丙酸 C.苯甲酸 D.谷氨酸钠 E.亚硝酸钠
