单项选择题
A.植酸 B.蔗糖 C.水苏糖 D.棉子糖 E.蛋白酶抑制剂
人乳中脂肪含量较高的时候是（）A.哺乳前2小时B.哺乳后2小时C.哺乳结束后D.临近哺乳时E.哺乳临近结束时
单项选择题人乳中脂肪含量较高的时候是（）
A.哺乳前2小时 B.哺乳后2小时 C.哺乳结束后 D.临近哺乳时 E.哺乳临近结束时
下列不是谷类加工的目的是（）A.改善感官B.提高消化吸收C.减少营养素的损失D.增强口感E.去除杂质
单项选择题下列不是谷类加工的目的是（）
A.改善感官 B.提高消化吸收 C.减少营养素的损失 D.增强口感 E.去除杂质
食品营养价值的评定不包括哪部分（）A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养素的质量D.营养素的损失E.食品的合...
单项选择题食品营养价值的评定不包括哪部分（）
A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的质量 D.营养素的损失 E.食品的合理加工烹调
