西欧人常在吃茶点时使用，所以又称“茶肠”肉质细腻，鲜嫩可口，具有蒜味的是（）

（）用猪肉经开剖、剔骨、整修、腌制、压缩、煮制等工艺制成的长方形或圆形熟制品，是欧洲国家主要的熟肉制品。A.中...

单项选择题（）用猪肉经开剖、剔骨、整修、腌制、压缩、煮制等工艺制成的长方形或圆形熟制品，是欧洲国家主要的熟肉制品。

新鲜的（）用手挤压有鲜红的血块排除，组织坚韧富有弹性，外表有光泽，并有血腥味。A.畜胃B.畜肝C.畜肾D.畜心

单项选择题新鲜的（）用手挤压有鲜红的血块排除，组织坚韧富有弹性，外表有光泽，并有血腥味。

（）背狭而微凹，腹小臀斜，四肢健壮有力，头狭小嘴直长，耳小直立，皮厚鬃毛粗密，毛为黑色黑褐或黑白花，繁殖力低。...

单项选择题（）背狭而微凹，腹小臀斜，四肢健壮有力，头狭小嘴直长，耳小直立，皮厚鬃毛粗密，毛为黑色黑褐或黑白花，繁殖力低。