高锰酸钾既可以在酸性条件下使用，也可以在中性或碱性条件下使用，由于高锰酸钾在强碱性溶液中具有更强的氧化能力，因此一般都在碱性条件下使用。

食品质量感官检验要求各分析员之间及分析员本人有一致的和正常的敏感性。

判断题食品质量感官检验要求各分析员之间及分析员本人有一致的和正常的敏感性。

采样步骤分为原始样的采集、原始样的混合、缩分原始样至需要的量。

判断题采样步骤分为原始样的采集、原始样的混合、缩分原始样至需要的量。

样品的个数称为样本容量或样本量。

判断题样品的个数称为样本容量或样本量。