脂肪必须在氧供应充足的情况下可实现长时间运动的主要能源，氧不充足，脂肪不仅不能被充分利用，而且其代谢的中间产物--酮体会增加。

脂溶性维生素A、D、C、E多含在脂肪中，含脂肪丰富的食物可供给机体脂溶性维生素。

判断题脂溶性维生素A、D、C、E多含在脂肪中，含脂肪丰富的食物可供给机体脂溶性维生素。

当蛋白质长期供给不足，酶的活性降低，球蛋白减少，抵抗力下降。

判断题当蛋白质长期供给不足，酶的活性降低，球蛋白减少，抵抗力下降。

成人经常接触阳光照射，使皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D，即能满足机体需要。

判断题成人经常接触阳光照射，使皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D，即能满足机体需要。