单项选择题
A.菜品制作完成至传菜员接触到菜品 B.菜品制作完成至菜品端起来 C.菜品放置于传菜台至传菜员接触到菜品 D.菜品放置于传菜台至菜品端离传菜口
一分钟带客入座指的是（）。A.新台布铺好至客人落座拿到菜单B.新台布铺好物件归位至客人落座拿到菜单C.新台布铺...
单项选择题一分钟带客入座指的是（）。
A.新台布铺好至客人落座拿到菜单 B.新台布铺好物件归位至客人落座拿到菜单 C.新台布铺好至客人落座（走到座位） D.新台布铺好物件归位至客人落座（走近座位）
一分钟恢复台面指的是（）。A.伙伴拿取下篮筐至新台布铺好物件归位（六小件、椅子）B.伙伴拿取下篮筐至新台布铺好...
单项选择题一分钟恢复台面指的是（）。
A.伙伴拿取下篮筐至新台布铺好物件归位（六小件、椅子） B.伙伴拿取下篮筐至新台布铺好 C.下篮筐上桌至新台布铺好物件归位（六小件、椅子） D.下篮筐上桌至新台布铺好
一分钟撤餐响应指的是（）。A.顾客买单—下篮筐上桌（撤餐动作出现）B.顾客打包—下篮筐上桌（撤餐动作出现）C....
单项选择题一分钟撤餐响应指的是（）。
A.顾客买单—下篮筐上桌（撤餐动作出现） B.顾客打包—下篮筐上桌（撤餐动作出现） C.顾客起身离开—伙伴拿取下篮筐（撤餐动作出现） D.客人起身离开——下篮筐上桌（撤餐动作出现）
