转基因食品就是利用生物技术把生物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。

食物的相生相克是指食物之间（包括各种营养素、非营养素）相互影响、相互制约的关系。

判断题食物的相生相克是指食物之间（包括各种营养素、非营养素）相互影响、相互制约的关系。

钙的主要功效是促进骨骼健康，抑制骨质疏松。

判断题钙的主要功效是促进骨骼健康，抑制骨质疏松。

反式脂肪（酸）是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。

判断题反式脂肪（酸）是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。