单项选择题
A.调制糖面酥面团B.将面团分成小块C.擀面皮D.包制糖馅
下列哪个步骤是糖面酥生坯成型工艺流程中的关键步骤()A.调制糖面酥面团B.将面团分成小块C.擀面皮D.包制糖馅
单项选择题下列哪个步骤是糖面酥生坯成型工艺流程中的关键步骤()
在蝴蝶酥生坯成型过程中,下面哪个选项对擀皮的描述是正确的()A.擀皮时需要将面团擀成圆形B.擀皮时需要将面团擀...
单项选择题在蝴蝶酥生坯成型过程中,下面哪个选项对擀皮的描述是正确的()
A.擀皮时需要将面团擀成圆形B.擀皮时需要将面团擀成长形C.擀皮时需要将面团擀成椭圆形D.擀皮时需要将面团擀成三角形
下面哪个步骤不属于蝴蝶酥生坯成型的步骤()A.揉面B.擀皮C.包馅D.油炸
单项选择题下面哪个步骤不属于蝴蝶酥生坯成型的步骤()
A.揉面B.擀皮C.包馅D.油炸