填空题
食品本身的组成与性质；微生物
去除食品中的多环芳烃可用（）、（）的方法。
填空题去除食品中的多环芳烃可用（）、（）的方法。
违反《食品卫生法》，按情节轻重应承担（）、（）和刑事责任。
填空题违反《食品卫生法》，按情节轻重应承担（）、（）和刑事责任。
镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。
填空题镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。
