镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。

辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。

填空题辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。

蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）氰化物和铅等。

填空题蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）氰化物和铅等。

食品卫生监督是国家意志和权利的反映，它具有强制力和（）、（）和普遍约束性。

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