西餐服务主盘时，要准确地按照（）为客人服务，不能再次询问客人。

西餐服务上汤时，汤碗应配（）。A.汤勺B.汤碟C.碗盖D.垫布

单项选择题西餐服务上汤时，汤碗应配（）。

西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。A.之前B.之后C.当中D.同时

单项选择题西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。

酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（），其他菜的看面要朝向四周。A.副主位B.正主位C.左侧D.右侧

单项选择题酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（），其他菜的看面要朝向四周。