糖类是大米的主要化学成分，其含量约占76%。

批量制作的单一点心成本的计算方法是先总后分法。

判断题批量制作的单一点心成本的计算方法是先总后分法。

面点销售价格等于耗用原材料的成本加毛利。

判断题面点销售价格等于耗用原材料的成本加毛利。

编组宴席点心成本核算的方法与其他成本核算的方法是相同的。

判断题编组宴席点心成本核算的方法与其他成本核算的方法是相同的。