问答题
目的是⑴使酿成的酒成分接近，便于管理； ⑵防止发酵不正常； ⑶酿成的酒质量较好。
葡萄除梗破碎设备有哪些？
问答题葡萄除梗破碎设备有哪些？
简述葡萄采摘的要求。
问答题简述葡萄采摘的要求。
简述增酸作用。
问答题简述增酸作用。
