单项选择题
A.≤1.0μg/gB.≤0.5μg/gC.≤0.2μg/gD.≤0.1μg/gE.不得检出
黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（）A.脑B.肺C.胃D.肝脏E.心脏
单项选择题黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（）
A.脑 B.肺 C.胃 D.肝脏 E.心脏
大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为（）A.20～30℃B.20～35℃C.25～30℃D.25～35℃E.低于...
单项选择题大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为（）
A.20～30℃ B.20～35℃ C.25～30℃ D.25～35℃ E.低于20℃
食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（）A.细菌来源B.环境温度C.细菌菌相D.菌落总数E.食品本身...
单项选择题食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（）
A.细菌来源 B.环境温度 C.细菌菌相 D.菌落总数 E.食品本身理化特性
