填空题
蛋白酶抑制剂；植物红细胞凝集素；豆腥味；植酸
大豆低聚糖由（）和（）构成。
填空题大豆低聚糖由（）和（）构成。
可以采用（）的方法来提高粮谷类中蛋白质的生物价值。
填空题可以采用（）的方法来提高粮谷类中蛋白质的生物价值。
粮谷类天然的互补食物是（）。
填空题粮谷类天然的互补食物是（）。
