单项选择题
A.只需要在高温下烤制即可B.先在低温下烤制,再在高温下烤制C.先在高温下烤制,再在低温下烤制D.不需要烤制,直接油炸即可
下列哪个调料通常不会在热狗酥卷生坯的烤制过程中使用()A.番茄酱B.黄油C.辣椒酱D.芝士
单项选择题下列哪个调料通常不会在热狗酥卷生坯的烤制过程中使用()
A.番茄酱B.黄油C.辣椒酱D.芝士
下列哪个温度是热狗酥卷生坯的最佳烤制温度()A.180℃B.200℃C.220℃D.250℃
单项选择题下列哪个温度是热狗酥卷生坯的最佳烤制温度()
A.180℃B.200℃C.220℃D.250℃
在香蕉酥生坯的烤制过程中,下列哪个步骤可以增加酥皮的香甜味道()A.添加糖霜B.添加蛋黄C.添加奶油D.添加香...
单项选择题在香蕉酥生坯的烤制过程中,下列哪个步骤可以增加酥皮的香甜味道()
A.添加糖霜B.添加蛋黄C.添加奶油D.添加香蕉泥