单项选择题
A.色泽差、灰分低B.色泽差、灰分高C.色泽好、灰分低D.色泽好、灰分高
生产高等级面粉时，1B取粉率要（），一般进入（）。A.多，前路粉B.少，前路粉C.多，后路粉D.少，后路粉
单项选择题生产高等级面粉时，1B取粉率要（），一般进入（）。
A.多，前路粉B.少，前路粉C.多，后路粉D.少，后路粉
采用“中路出粉法”的粉路，如果1皮的剥刮率30％，一般1B的取粉率在（）。A.2%左右B.4%左右C.6%左右...
单项选择题采用“中路出粉法”的粉路，如果1皮的剥刮率30％，一般1B的取粉率在（）。
A.2%左右B.4%左右C.6%左右D.8%左右
前路出粉法生产高出率面粉时，1B的取粉率（）。A.较高B.较低C.和生产高等级粉一样D.时高时低
单项选择题前路出粉法生产高出率面粉时，1B的取粉率（）。
A.较高B.较低C.和生产高等级粉一样D.时高时低
