鱼贝类的大直径扁罐及玻璃瓶罐一般采用（）。

罐头食品装罐时必须保持一定的顶隙，通常为（）。A.6~8mmB.5~6mmC.3~4mmD.1~2mm

单项选择题罐头食品装罐时必须保持一定的顶隙，通常为（）。

下列哪种水产软罐头需要在低温中流通（）。A.高温高压杀菌B.阶段杀菌C.巴氏杀菌D.都不需要

单项选择题下列哪种水产软罐头需要在低温中流通（）。

水产罐头食品反压杀菌是指在杀菌系统中通入压缩空气，使罐头瓶内压力（）瓶外压力。A.低于B.等于C.高于D.都不...

单项选择题水产罐头食品反压杀菌是指在杀菌系统中通入压缩空气，使罐头瓶内压力（）瓶外压力。