西餐宴会铺台一般要在台面与台布之间铺设一块毡、（）

宴会开始前应备齐各种用品，较高挡西餐宴会每客准备（）套餐具。A.2-3B.3-4C.4-5D.5-6

单项选择题宴会开始前应备齐各种用品，较高挡西餐宴会每客准备（）套餐具。

宴会开始前应备齐各种用品，一般西餐宴会每客准备（）套餐具。A.1B.2C.3D.4

单项选择题宴会开始前应备齐各种用品，一般西餐宴会每客准备（）套餐具。

西餐宴会主菜上桌前，要为宾客斟倒（），主菜上桌时要跟上沙司。A.白酒B.红葡萄酒C.鸡尾酒D.烈性酒

单项选择题西餐宴会主菜上桌前，要为宾客斟倒（），主菜上桌时要跟上沙司。