西餐宴会主菜上桌前，要为宾客斟倒（），主菜上桌时要跟上沙司。

西餐宴会上（）时，通常会搭配几样蔬菜和沙司。A.主菜B.鱼类C.奶酪D.甜品

单项选择题西餐宴会上（）时，通常会搭配几样蔬菜和沙司。

西餐宴会上汤时要在汤盘下垫上（）A.餐巾B.餐纸C.垫盘D.平盘

单项选择题西餐宴会上汤时要在汤盘下垫上（）

西餐宴会冷菜开胃品一般配用（）A.白酒B.红酒C.鸡尾酒D.烈性酒

单项选择题西餐宴会冷菜开胃品一般配用（）